【BOUL’ANGE】上質な抹茶で包んだ、新緑のご褒美。抹茶フェアを開催

■「薩摩園鎌田茶業」の抹茶を贅沢に使用した、季節限定フェアが今年も登場

新緑の季節にあわせ、BOUL’ANGEでは抹茶フェアを開催いたします。使用する抹茶は、日本有数の茶どころ鹿児島県で育まれた「薩摩園鎌田茶業」のもの。色鮮やかで、旨味と甘みが調和した上質な抹茶を贅沢に使用し、今年はドリンクを含めた全15種の多彩なラインナップでご用意しました。

まず今年の主役となるのは、「抹茶のあんバター」。や

わらかな抹茶生地に求肥、粒あん、バターをサンドし、抹茶のほろ苦さとあんこの甘み、バターの塩味が重なり合う満足感のある一品です。

続いて、「ぐるぐる抹茶デニッシュ」は、抹茶を練り込んだクロワッサン生地に抹茶カスタードを巻き込み、クランブルを重ねて焼き上げた一品。渦を描く断面とともに、抹茶の香りとコクを楽しめます。

「オールドファッション 抹茶ホワイトチョコ」は、抹茶を練り込んだ生地に抹茶チョコをコーティングしたドーナツ。さっくりとした食感と、抹茶の深みのある甘さが特徴です。

BOUL’ANGEならではのバターのコクと、香り高く奥行きのある抹茶の風味が重なり合うこのフェア。日常の中で、少し特別な“和のひととき”をお楽しみください。