■「薩摩園鎌田茶業」の抹茶を贅沢に使用した、季節限定フェアが今年も登場 新緑の季節にあわせ、BOUL’ANGEでは抹茶フェアを開催いたします。使用する抹茶は、日本有数の茶どころ鹿児島県で育まれた「薩摩園鎌田茶業」のもの。色鮮やかで、旨味と甘みが調和した上質な抹茶を贅沢に使用し、今年はドリンクを含めた全15種の多彩なラインナップでご用意しました。 まず今年の主役となるのは、「抹茶のあんバター」。や わらかな抹茶生地に求肥、粒あん、バターをサンドし、抹茶のほろ苦さとあんこの甘み、バターの塩味が重なり合う満足感のある一品です。 続いて、「ぐるぐる抹茶デニッシュ」は、抹茶を練り込んだクロワッサン生地に抹茶カスタードを巻き込み、クランブルを重ねて焼き上げた一品。渦を描く断面とともに、抹茶の香りとコクを楽しめます。 「オールドファッション 抹茶ホワイトチョコ」は、抹茶を練り込んだ生地に抹茶チョコをコーティングしたドーナツ。さっくりとした食感と、抹茶の深みのある甘さが特徴です。 BOUL’ANGEならではのバターのコクと、香り高く奥行きのある抹茶の風味が重なり

■ 春のときめきを頬張る、つややかで甘酸っぱい「いちご」が主役のご褒美パン つややかで甘酸っぱい旬のいちごを贅沢に使用した、春限定のご褒美ベーカリーが登場します。チョコレートとのリッチな組み合わせ、和菓子のような親しみやすさ、フレッシュな果実感を楽しめる一品まで、いちごの魅力を多彩な表現でお届けします。ココアクロワッサン生地でビターチョコといちごを包んだクイニーアマンや、ショコラバゲットシリーズは、チョコレートのコクといちごの甘酸っぱさが重なり合う贅沢な味わいです。 「いちご大福」は、粒あん入りの白パンでいちご大福の味わいを表現した和洋折衷の一品。 また、国産いちごやいちごジャムを使用したジャムロールやデニッシュ、3種ベリーを練り込んだヴィエノワなど、果実のフレッシュ感を楽しめるラインナップも充実。華やかな彩りとみずみずしい味わいが、春の訪れを感じさせます。 見た目にも心ときめく、季節限定のいちごを使用した新商品をぜひお楽しみください。 ■ 旬の旨みを味わう「春野菜」の優しい甘みが広がるブレッド 春の訪れとともに、旬素材のやさしい甘みやほろ苦さ、