【QUARTER ROOM 野村空人氏が監修】夜を彩るデザートカクテルが登場

ブランド初となるデザートカクテルを展開。薪火焼料理を主役に据えるJournal Standard DININGらしく、薪の香りを取り入れた一杯を開発しました。ディナータイムの食後や、2軒目利用として気軽に楽しめる“大人のデザート”を提案します。

今回登場する「スモークド」は、薪のフレーバーをまとわせたミルクシェイクスタイルのデザートカクテル。クリームに薪の香りを移すことで、ローストフレーバーを表現しました。食後の時間にゆっくりと楽しめるよう、満足感のある少し重めの味わいに仕上げています。

食後の一杯や2軒目利用、夜カフェなど、それぞれのシーンに寄り添う新たな夜の楽しみ方として、バーテンダー・野村空人氏がブランドごとに開発したデザートカクテルをご堪能ください。